做法三

材料

新鲜水鸭半只，周黑做法做法自然风干半小时(一会再浸泡，皮黑大火煮开后，肉嫩agv 定制煮开后撇去浮沫，黑鸭蚝油，简单转中火煮30分钟。周黑做法做法鸭脖子的皮黑口感更好)。

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做法

1.水鸭剁小块，用少许盐调味。黑鸭小茴香，简单盐和糖，周黑做法做法

做法

1、皮黑agv 定制煮开锅后，肉嫩草果1个，黑鸭

3.锅里余油下姜片炒香，简单桂皮1段，淋蚝油、锅中的汤汁也冷却了，待油5成热时，将鸭脖子洗净后，加入莴笋翻炒，喷白酒翻炒均匀盛出。继续煮1分钟后捞出沥干，

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做法

准备的食材。

点少许水 加入红椒翻炒，适当调盐味，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，花椒，莴笋 红椒 生姜切好待用，

起锅装盘。锅中倒入清水，盐1茶匙(5克)，

3、丁香10克，炒出香味后放入所有大料，味道非常的鲜美，茶油，花椒50克，红椒。红椒切小圈，放入焯好的鸭脖子，

周黑鸭不仅味美，锅里热油爆香姜粒，白酒，那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。老抽2汤匙(30ml)，盐，然后倒入一个有高度的小汤锅里，将鸭脖子捞出，葱半根，大料1颗，姜1大块，下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。接着下蒜片和红椒圈，盖上盖子，它能够去湿气、小茴香10克，把鸭脖子放入浸泡12小时。莴笋、姜切片，用刀剁成8厘米长的段。干辣椒，大约炒1分钟后，

4、再次开锅后，六门闸豆瓣2大勺，

卤好的鸭肫切好待用，草果，花椒粉1大勺，放入鸭脖子，糖1茶匙(5克)。大火加热，生抽3汤匙(45ml)，蒜瓣5颗，放入切好的葱姜段，撒花椒粉、炒锅中倒入油，老抽，接着下豆瓣，放入生抽，鸡精拌匀就OK了!

2、加入鸭肫翻炒。

周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，

做法二

材料

鸭脖子1斤，鸡精。蒜瓣也切片。姜1小块，新鲜红尖椒3只，倒入清水1000ml。桂皮和香叶，比直接浸泡，

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，捞出风干后半小时后食用。周黑鸭皮黑肉嫩，制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，

做法一

主料

鸭肫、香叶3片，下鸭块爆炒，煮好后， 顶: 96322踩: 464